酵素對人體的作用-1

酵素對人體來說卻實是很重要的物質，攸關於整個身體的健康，因其所扮演的角色實為重要，就減重上來說是也有其效果，但是附加價值更為其大。飲食中所有未經烹煮的天然食物都含有豐富的酵素，但由於高溫烹調會破壞酵素的活性，使原有的酵素失去活性。人體無法利用食物中原有的酵素，因此必須由人體自行分泌消化酵素。 但隨著各種不當的生活習慣及年齡的增長，分泌酵素的能力會逐漸下降，因此愈來愈多的人皆有營養不均衡、消化不良、便秘、容易疲憊等問題。酵素是在體內進行「分解」、「合成」、「吸收」、「排泄」等，它是「新陳代謝必要的物質」，也是人體不可缺少的。

也隨著環境的日益惡化，空氣、水源、輻射等污染及不當的飲食習慣、濫用藥物、自體老化或內在因素，會漸漸造成體內酵素活性的降低或不足，影響酵素代謝系統之進行，因而產生過量的自由基、有害物質，造成細胞損傷、器官障礙、免疫系統變差、抵抗力弱，進而導致慢性病或癌症的發生。患慢性病的人，免疫系統會因長期抗病而變差，可見，酵素和免疫系統的關聯性已經相當密切了。
既然酵素從免疫系統、慢性病到急性病都有關聯，我們一定要不計代價維持體內酵素值，才能保持活力和耐力來遠離疾病。因此，若能維持酵素系統正常化，就能強化免疫代謝系統及賀爾蒙代謝系統，避免病毒侵害、疾病、老化產生而危害健康。


酵素是幫助人體消化食物、吸收營養、促進新陳代謝、使細胞分解與合成等化學反應的觸媒化劑，其主要作用如下：
1. 促進消化與營養吸收。
2. 調整體內環境使適合腸內有益菌能發揮及活化其機能。
3. 提高免疫力及自然治癒力。
4. 將老化及有害物質分解並排出體外。

舉例而言，糖尿病是因為胰臟分泌胰島素的功能失調或喪失所導致。因此有許多的糖尿病患者，在服用酵素之後，糖尿病的症狀可以獲得很大的控制與改善。除此之外，酵素還具有殺菌、抗炎的作用，所以有感冒、發燒、喉嚨發炎……等症狀的病人服用之後，症狀大多可以減輕甚至痊癒。「酵素」不同於成藥，它讓疾病症狀獲得改善，是因為它藉由幫助提升自身的免疫系統功能，讓身體不適的症狀完全耗發出來，而不是將症狀壓抑下去，所以非但不會有副作用，甚至能進一步的幫助體質改善。不僅如此，酵素還具有淨化血液、分解與排除毒素、使血液成為弱鹼性的功效，因此肝功能欠佳及容易感到疲勞的人，服用酵素不失為一種固肝的好方法。再者，酵素可幫助進行細胞內的分解作用，故對於腸胃道功能虛弱或有障礙者，如:脹氣、胃痛、腹瀉、便祕等症狀，都可使之得到改善。然而針對因新陳代謝遲緩而導致的肥胖者，則可藉著酵素活化細胞、促進新陳代謝的作用來達到減重的功效。許多癌症患者為能夠及時快速的調整疾病體質，服用酵素亦是很好的方法。也有許多癌症病人在化療期間，因副作用強烈而非常難受，透過酵素的作用，可以舒緩副作用造成的不適，使其症狀減輕。